Suuntana omavaraisuus 2021 osa 2

Helmikuun yhteispostauksessa on aiheena juoma sekä kunkin kirjoittajan omavaraistelusuunnitelman eteneminen.

Hyvät humalat

Minä haluan kertoa humalasta. Se kasvoi meidän ja naapurin välisellä aidalla jo silloin, kun rakennettiin tämä talo. Ensimmäiset parikymmentä vuotta se lähinnä ärsytti: joka syksy naapuri leikkasi kuolleet versot omalta puoleltaan joten minunkin täytyi lähteä pihatöihin, etten vaikuttaisi laiskimukselta. Nyt rakastan sitä köynnöstä, ensi keväänä otan siitä uusia alkuja myös ystäväni mökkipihalle kasvamaan.

Humalatee hunajan kera antaa parhaat yöunet. Ihminen nukahtaa ilman hikistä pyöriskelyä ja unen hermostunutta odottelua melkein tuosta vaan. Ainakin minä nukahdan. Humalasta olen kerännyt sen emikukintoja eli humalankäpyjä siinä vaiheessa, kun niissä alkaa näkyä hiukan ruskeita pisteitä. Kuivatan joka vuosi uuden sadon ja vien vanhat kompostiin, koska maku hiipuu talven mittaan. Humalan latinankielinen nimi on Humulus lupulus. Käpyjen keltaiset nystyt sisältävät lupuliinia. Se koostuu karvasaineista nimeltään humuloni ja lupuloni sekä haihtuvista aineista, kirjoitaa Toivo Rautavaara teoksessa Terveysteetä luonnonkasveista (WSOY 1982). Humuloni ja lupuloni lisäävät ruokahalua sekä edistävät ruoansulatusta, haihtuvilla aineilla on rauhoittava vaikutus. Jotkut ovat saaneet humalateestä apua tupakasta vieroittautumiseen. Tupakan poltto taas ehkäisee humalan rauhoittavaa ja sressiä lievittävää vaikutusta.

Lisää humalasta:

https://www.luontoportti.com/suomi/fi/kukkakasvit/humala

Piippo, Sinikka 2017: Mielen ruokaa. Minerva Kustannus. Helsinki
Rautavaara, Toivo 1980: Miten luonto parantaa. WSOY. Porvoo.
Rautavaara, Toivo 1982 : Terveysteetä luonnonkasveista. WSOY. Porvoo

Eräs slowfood- projekti

Omavaraistelua olen edistänyt hidasruokaprojektilla, joka alkoi viime vuoden keväänä tai ehkä jo sitä edeltävänä syksynä. Olin säästänyt porkkanan ja palsternakan kellarisäilytyksen hiekat. Alkukevään kestorikkoja nyppiessä muistin, että jos rikkaruohoja ja hiekkaa yhdistää pussiin ja unohtaa koko asian, saa oivallista kylvömultaa. Tehtiin niin, pussitettiin rikkaruohoja juurineen ja käytettyä hiekkaa. Syksyllä raahasin pussit kasvihuoneeseen samalla kun vein sinne muutakin multaa kevättä odottamaan.

Rikkaruohot ja hiekka olivat kuin olivatkin muuttuneet kylvömullaksi omia aikojaan!
Muutama päivä sitten seuloin juurenpalat ja kivet pois. Paistoin multaa kahdessasadassa asteessa kiertoilmauunissa. Kodissamme leijaileva tuoksu muistutti kissanpissan ja homeisen saunan sekoitusta. Viilentyneeseen multaan sekoitin hiukan kalkkijauhetta ja nyt kelpaa kylveskellä. Paitsi että viikon välein pitää paistaa lisää, kun edellinen satsi loppuu. Ehkä lämmitän leivinuunin, se vie hajut piippua pitkin taivaan tuuliin.

Chili on itänyt, suippopaprikat kylvin juuri. Herneenversoja syödään päivittäin. Ihan näinä päivinä multaan pääsee yrttiselleri ja mukulaselleri.

Tämä on osa omavaraistelijoiden yhteispostaussarjaa. Meitä on monta kirjoittamassa:

Vyöhyke 1

Jovela https://www.omavarainen.fi/l/helmikuu2021/

Laura eli Javis https://lauraelijavis.wordpress.com/2021/02/01/urbaania-omavaraisuutta-2-2021-lajikevalinnat/

Toivolan Puutarha https://toivolapuutarha.blogspot.com/2021/02/kultaakin-kalliimpaa.html

Sateenkaaria ja serpentiiniä https://www.sateenkaariajaserpentiinia.fi/2021/01/kohti-omavaraisempaa-elamaa.html

Apilankukka https://www.apilankukka.fi/?p=162

Multavarpaan maailma https://multavarpaanmaailma.blogspot.com/2021/02/suuntana-omavaraisuus-helmikuu2021.html

Vyöhyke 2

Urban farming https://finlandurbanfarming.blogspot.com/2021/02/pienesti-ja-mukavasti-omavaraistelua.html

Sarin puutarhat https://sarinpuutarhat.blogspot.com/2021/02/mehu-pihan-marjoista-omavaraisuus.html

Oma tupa ja tontti https://omatupajatontti.blogspot.com/2021/01/suunnittelun-helppous.html

Villavaltaus https://villavaltaus.blogspot.com

Vyöhyke 3

Tsajut https://tsajut.fi/suuntanaomavaraisuus2021-osa-2/

Mummon kirja https://mummon-kirja.blogspot.com/2021/2/juomat.html

Rakkautta ja maanantimia https://rakkauttajamaanantimia.blogspot.com/2021/02/suuntana-omavaraisuus-2021-osa-2.html

Villa Kotiranta http://www.villakotiranta.fi/kotipuutarhurin-helmikuun-kuulumiset-omavaraisuus-osa-2-2021/

Mikä itä https://mikaita.fi/?p=659

Caramellia https://caramellia.fi/helmikuu2021

Villifarmi http://www.villifarmilla.fi/2021/02/suuntana-omavaraisempi-elama-kesa.html

Luomulaakso https://luomulaakso.fi/?p=20967

Majalevon pientila https://majalevo.blogspot.com/2021/02/suuntana-omavaraisempi-elama-2021.html

Metsäläisten elämää https://metsalaistenelamaa.blogspot.com/2021/02/omavaraisempaa-elamaa-2021-osa-2.html

Vyöhyke 4

Korkeala https://www.korkeala.fi/ryystetaan-omavaraisesti/

Puutarhahetki https://puutarhahetki.blogspot.com/2021/02/unelmana-omavaraisempi-elama-hunajaisia.html

Puutarha päiväkirja https://puutarhapaivakirjapuutarhapaivakirja.blogspot.com/2021/01/itse-tehty-minttutee.html

Vyöhyke 5

Korpikuusen tila https://korpikuusentila.blogspot.com/2021/01/suuntana-omavaraisuus.html

Vyöhyke 7

Korpitalo https://korpitalo.wordpress.com/2021/02/01/helmikuu-2021-juomat/

8 vastausta artikkeliin “Suuntana omavaraisuus 2021 osa 2”

  1. Kiitos vinkistä!
    Meillä on pätkä ”humala-aitaa” kesäajan näköesteenä naapuriin. Olen hyödyntänyt humalan käpyjä vain kotikaljan mausteena. Mitä tuhlausta!
    Voin vain kuvitella tuon kylvömullan paistamisesta syntyvän tuoksun. 😀

  2. Voi hurmaavat humalat! Me kokeilimme yhtenä vuotena humalaa pihalla, haaveissa siinsi ihanat köynnöstävät humala-aidat, mutta jostain syystä emme onnistuneet sen kanssa ollenkaan. Pitäisipä kokeillakin uudelleen. Jos vaikka sen verran madaltaisi aitaa, että ostaisi humalat valmiina taimina.

  3. Ennen humalan kasvatus oli pakollista. Minulla sitä kasvaa mökillä. Olen päässyt sen kanssa sopuun kun sain sen kasvamaan humalasalkoa pitkin eikä kuisti seinällä.
    Olin unohtaa koko helmikuun postauksen ja laitoin kiireessä linkin, joka ei toimi. Kuukaudeksi jäi tammikuu 01. Ei tarvitse korjata.

  4. Humalaa kasvaa meilläkin, mutta ei ole tullut käytettyä, ei olueen, ei teehen. Enkä taida teenä uskaltaa käyttääkkään, jos ruokahalua kiihottaa. Pullukka oon jo ennestäänkin!😆

  5. Oma multa on ehdottomasti yksi parhaita juttuja. Tietää mistä se on tehty ja rikkaruohot loistavat poissaolollaan. Puutarhailu pysyy hauskana ja mukavana harrastuksena.

  6. Ooo, vau, en ole itse aiemmin humalasta välittänyt, sellainen kasvoi mummulan seinää vasten kun olin pieni. Mutta nyt, innostuvan puutarhurin valtasi välittömästi hinku saada pihalle humala =).

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *