Apilankukka ja heinälaatikko

Nauriit kuopassa ja akka pirtissä. Nyt ehtii kirjoittamaan blogia.

Perustin firman, sen nimi on, arvaas mikä *päristää rumpuja* no tietenkin: Apilankukka!

Apilankukka tuottaa hunajaa ja ihanuuksia, kuten koruja ja humputteluhetaleita langoista, höyhenistä ja kankaista. Apilankukka kouluttaa omavaraisempaa elämäntapaa, kotikanalan pitoa ja tuotantokanien kasvatusta. Apilankukalta saa ostaa höyheniä ja mehiläisvahakynttilöitä. Seuraavaksi talven mittaan, kun hunajat on purkissa, alkaa propolisuutteen ja nahkarasvan tuotanto.

Heinälaatikko

Styroksinen kylmälaukku on moderni heinälaatikko ruoan kypsytykseen.

Erikoisosaamisalaa on nuukailu, säästäminen ja hyödyntäminen. Siksi kerron tässä ohjeen ikivanhaan ruoan kypsennystapaan, jossa keitetään vaan siihen asti, että lähes kuohuu yli ja sitten vaan odotetaan, että tulee nälkä. Eli laatikko täytetään kuivilla heinillä ja laitetaan kattila sinne. Ja minähän en heiniä sisälle tuo! Meillä heinälaatikon virkaa toimittaa styroksinen kylmälaukku. Olen vuorannut laatikon perusteellisesti sanomalehdillä, mutta kuulin, että villapaita ajaa saman asian jos kaikki lehdet on juuri viety kasvimaalle katteeksi.

Moderinin heinälaatikon käyttö: Tarvitaan noin kolmen litran kattila tai pata. Otetaan valkosipuli ja pilkotaan se. Kuullotetaan valkosipulia hetken aikaa öljyssä. -Melkein kaikki hyvät ruokaohjeet alkavat näin, mutta voi tuon valkosipulin jättää halutessaan poiskin.

Aamulla kattilaan pilkotaan kaikki ruoan raaka-aineet ja lisätään mausteet. Pohjalle tuuman verran vettä ja levy täysillä päälle.

Vedenkeittimeen laitetaan kiehumaan loput tarvittavat vedet. Yleensä vesi alkaa kiehua sekä kattilassa että keittimessä samanaikaisesti. Kaadetaan keittimestä tarvittava määrä vettä kattilaan. Odotetaan, että kattilassa ruoka kiehuu sellaisella porinalla, että meinaa tulla yli. Laitetaan kattilaan tiivis kansi, styroxlaatikkoon pohjalle sanomalehtiä, kattila peitellään huolellisesti styroxlaatikkoon ja laatikon kansi päälle. Odotetaan lounasaikaa ja ryhdytään syömään. Tällä tavalla ei onnistu polttamaan ruokaa pohjaan vaan se on juuri sopivan meheväksi ja herkulliseksi hautunutta, kun yksikään aromi ei ole päässyt karkaamaan.

Kohti suurempaa omavaraisuutta

Tämä on osa omavaraisempaa elämää tavoittelevien yhteispostausta, luotsaajina Tsajut-blogin Satu ja Korkealan Heikki. Lisää voit lukea täältä:

Kasvuvyöhyke 1
Jovela https://www.omavarainen.fi/l/marraskuu2022/

Kasvuvyöhyke 2
Sarin Puutarhat https://sarinpuutarhat.blogspot.com/2022/11/tunnistatko-erikoistaitosi-omavaraisuus.html
Pilkkeitä Pilpalasta https://pilkkeitapilpalasta.blogspot.com/2022/11/suuntana-omavaraisuus-11-erityistaidot.html
Kakskulma https://kakskulma.com/shampoopala-ja-saippuaa-oman-pihan-kukista

Kasvuvyöhyke 3
Tsajut https://tsajut.fi/?p=6057
Evildressmaker http://www.evildressmaker.com/?p=16733
Villa Varmo https://www.villavarmo.com/post/erityisemäntätaijot
Harmaa torppa https://www.harmaatorppa.fi/2022/11/erityistaitoni-omavaraistelussa.html
Rakkautta ja maanantimia https://rakkauttajamaanantimia.blogspot.com/2022/11/suuntana-omavaraisuus-2022-osa-11.html

Kasvuvyöhyke 4
Puutarhahetki https://puutarhahetki.blogspot.com/2022/11/unelmana-omavaraisempi-elama.html

Kasvuvyöhyke 7
Korpitalo https://korpitalo.wordpress.com/2022/11/07/marraskuu-22-omavaraistelijan-erikoistaidot/

Propolis

Propolista mehiläiset käyttävät pesän suojelemiseen bakteereita, viruksia ja muita taudinaiheuttajia vastaan. Sillä kitataan pienet raot ja sillä peitetään ja muumioidaan vaarattomiksi jopa pesään päässeet haittaeläimet. Se on pihka-ainetta, joka on kerätty luonnosta kasveista. Propolista voi ottaa talteen raaputtamalla sitä mehiläispesän puukehistä tai asettamalla pesän katon alle erityisen keruulevyn heinä -elokuussa.  

Ennen kuin minulla oli mehiläisiä pidin huolta, että kaapistani löytyi aina propolisuutetta pikkuvaivoihin ja lisäämään vastustuskykyä. Nykyisin olen voinut tehdä uutteeni itse. Periaatteessa propolisuute säilyy useita vuosia, mutta itse käytän tuoreinta, alle vuoden ikäistä erää ensinnäkin siitä syystä, että sitä vanhemmat on aina loppu ja tuoreessa on varmasti tallella ihan kaikki tehoaineet.

Teininä pääsin propoliksen avulla eroon huuliherpeksestä ja aftoista. Ihon pieniin nirhaumiin se auttaa aina. Jos kurkku on kipeytymässä, propolis poistaa kivun. Ihmeellinen aine, sitä onkin käytetty tuhansien vuosien ajan parantamaan pikkuvaivoja ja lisäämään vastustuskykyä. On tutkimuksia, joiden mukaan se ennaltaehkäisee syöpää ja sitä käytetään maailmalla myös sytostaattihoitojen tukihoitona. Olen itse sairastanut syövän, joten otan mielihyvin vastaan tämän mehiläisten tarjoaman lahjan.

Maailmalla propolista on tutkittu paljon, merkittäviä suomalaisia tutkimuksia ei ole.

Tästä linkistä löytyy lähes 4000 lääketieteellista artikkelia ja tutkimusta propoliksesta 1950- luvulta lähtien.

Kirjoitus on osa omavaraistelijoiden yhteispostaussarjaa, jota luotsaa Tsajut- blogin Satu ja Korkealan Heikki. Lisää kirjoituksia:

Kasvuvyöhyke 1
Jovela https://www.omavarainen.fi/l/marraskuu2021/
Sateenkaaria ja serpentiiniä https://www.sateenkaariajaserpentiinia.fi/2021/11/talvikylvoja-ja-hoylaamatonta-lautaa

Kasvuvyöhyke 2
Oma tupa ja tontti https://omatupajatontti.blogspot.com/2021/11/itse-kasvatettu
Sarin puutarhat https://sarinpuutarhat.blogspot.com/2021/10/itse-tehtya-multaa-ja-risuhaketta

Kasvuvyöhyke 3
Tsajut https://tsajut.fi/suuntanaomavaraisuus2021-osa-11/
Mikä itä https://mikaita.fi/?p=883

Kasvyvyöhyke 4
Puutarhahetki https://puutarhahetki.blogspot.com/2021/10/11-unelmana-omavaraisempi-elama-itse-tehtya

Kasvuvyöhyke 7
Korpitalo https://korpitalo.wordpress.com/2021/11/01/marraskuu-21-ennen-ostin-nyt-teen-itse?

Mikä ihmeen kasvuvyöhyke? Ilmatieteen laitos selvittää: https://www.ilmatieteenlaitos.fi/kasvuvyohykkeet

Suuntana omavaraisuus 2021 osa 10: Helkan herkkukoju

Tänä vuonna meillä on hunajaa myytävänä. Tuplasin pesämäärän, kun aina aikaisemmin hunaja on loppunut jo jouluna kesken. Kesä oli outo kuten Suomen kesät yleensäkin, hunajasta ei tullut tavishunajaa vaan kokoelma erityisiä herkkuja. Hunajaa pääsee ostamaan meidän Espoon kodista, voi samalla vaikka ihastella kanat ja kanit lasten kanssa. Mutta minkä näköinen olisi Helkan herkkukoju, jos vuoden päästä vaikka laittaisin sellaisen tuohon meidän kadun kulmaan?

Tämä on osa omavaraistelijoiden yhteispostausta, jonka aiheena lokakuussa on erilaiset rakennelmat ja rakennushaaveet. Luotsaajina Tsajut- blogin Satu ja Korkealan Heikki. Muita sarjan blogeja pääset lukemaan täältä:

Vyöhyke 1

Kakskulma https://kakskulma.com/tee-itse-sadevesiketjut/

Jovela https://www.omavarainen.fi/l/lokakuu2021/

Vyöhyke 2

Oma tupa ja tontti https://omatupajatontti.blogspot.com/2021/10/grillikatoksen-vuoro.html

Vyöhyke 3

Tsajut https://tsajut.fi/suuntanaomavaraisuus2021-osa-10/

Caramellia https://caramellia.fi/lokakuu2021/

Mummon kirja https://mummon-kirja.blogspot.com/2021/10/rakennukset-ja-erilaiset-projektihaaveet.html

Rakkautta ja maanantimia https://rakkauttajamaanantimia.blogspot.com/2021/10/suuntana-omavaraisuus-2021-osa-10.html

Vyöhyke 4

Puutarhahetki https://puutarhahetki.blogspot.com/2021/10/unelmana-omavaraisempi-elama-puutarhan.html

Vyöhyke 5

Korkeala https://www.korkeala.fi/viimeisin-rakennus-projekti/

Vyöhyke 7

Korpitalo https://korpitalo.wordpress.com/2021/10/04/lokakuu-21-kesan-rakennus-projektit/

Suuntana omavaraisuus 2021 osa 7: Mehiläiset

Mehiläinen kirsikankukalla

Mehiläiset, pienet villit pörriäiset joiden ansiosta me saamme syödäksemme. Toki kasvien pölytystyössä on tärkeä osa kimalaisilla, erakkomehiläisillä, kukkakärpäsillä ja muilla, mutta minä olen hurahtanut mehiläisiin. Vuosi vuodelta tauti vain pahenee.

Mehiläisen pölytyshyöty on yli kymmenkertainen verrattuna hunajasta saatavaan hyötyyn. Eli melkein joka vuosi on täytynyt ostaa uusi pakastin tai tehdä maakuoppa säilykkeille. Viime kesänä mies onneksi kunnosti maakellarin. Sinne mahtuu.

Ja hunaja: sulaa kultaa! Toisina kesinä mehiläiset antavat sitä runsain mitoin, toisinaan herkku loppuu jo ennen joulua. Riippuu kesästä: onko lämmintä, eihän ole liian lämmintä tai kylmää, sataahan, eihän enää sada. Pääsatokausi, eli se aika kun vadelma, apila ja horsma kukkii, kestää Suomessa kolme viikkoa ja voi vaan toivoa, että silloin on sopivasti lämpöä ja sadetta eikä mitään liikaa eikä liian vähän.

Ennen painuin kovilla helteillä ostoskeskuksen ilmastoituun viileyteen, nyt pakkaan pakettiauton täyteen monenlaista laatikkoa ja värkkiä ja ajan mehiläispesille. Siellä tarkenee hyvin. Mehiläishoitajan työmäärään ja satokauden lyhyyteen nähden hunaja on Suomessa puoli-ilmaista. Mutta ne mehiläiset, lahjomattomat villit… ja se tunnelma ja tuoksut… äänet, kun avaat auton oven ja menet laatikoinesi metsän keskelle. Polkua pitkin kävelee kaurisemo poikasineen. Viljelijä on traktorillaan tehnyt turvallisen ajoväylän sinua varten. Aamu on vielä ihanan siedettävän viileä. Siellä ne lentävät, pikkuiset ahkerat työläiset. Vähän kuin eläisin unelmaani.

Joka vuosi täytyy kokeilla jotain uutta. Minulla se on mehiläistarhauksen laajentaminen parista pesästä pariinkymmeneen. Josko nyt hunajaa riittäisi kevääseen asti?

Suuntana omavaraisuus -sarja

Tämä on osa omavaraistelijoiden yhteispostausta, jota luotsaavat Tsajut-blogin Satu ja Korkealan Heikki. Muut heinäkuun postaukset näet täältä:

Vyöhyke 1

Jovela
 https://www.omavarainen.fi/l/heinakuu2021/

Sateenkaaria ja serpentiiniä 
https://www.sateenkaariajaserpentiinia.fi/2021/07/uusia-kokeiluja-omavaraistelun-suhteen.html

Kakskulma 
https://kakskulma.com/uuden-pihan-kasvatuskokeiluja/

Vyöhyke 2

Kohti laadukkaampaa elämää 
https://varmuusvara.blogspot.com/2021/07/heinakuu-2021.html

Sarin puutarhat 
https://sarinpuutarhat.blogspot.com/2021/07/tomaatit-vattumaalla-kokeilu.html

Oma tupa ja tontti 
https://omatupajatontti.blogspot.com/2021/07/satokausi-alkoi.html

Vyöhyke 3

Tsajut 
https://tsajut.fi/suuntanaomavaraisuus2021-osa-7/

Mummon kirja 
https://mummon-kirja.blogspot.com/2021/07/kokeiluja.html

Torpan tyttö 
https://torpantytto.com/2021/07/05/uusia-kasveja-ja-kokeiluja/

Rakkautta ja maanantimia  https://rakkauttajamaanantimia.blogspot.com/2021/07/suuntana-omavaraisuus-2021-osa-7-uusia.html

Caramellia 
https://caramellia.fi/heinakuu2021/

Metsän Heini 
https://metsanheini.wordpress.com/2021/07/05/kesan-uudet-tuttavuudet/

Luomulaakso 
https://luomulaakso.fi/?p=21379

Vyöhyke 4

Puutarhahetki
 https://puutarhahetki.blogspot.com/2021/07/unelmana-omavaraisempi-elama-uusia.html

Korkeala 
https://www.korkeala.fi/kokeiluita-ja-kokemusta-21/


Vyöhyke 7

Korpitalo 
https://korpitalo.wordpress.com/2021/07/05/7-heinakuu-uudet-kokeilut-kasvimaalla/